Opskrifter Dessert Melon a La Chef del Mar Æbletærte med kanel og mandler Hindbærsnitter Fisk og skaldyr Pulpo en tempura Dorade med picada Calamari med chimichurri Østers, rødbedetatar og lam i hvidløgssauce Se flere ... Gedekød Gedebov med rosmarin Langtidsstegt gedebov Lammekød Grillet lam med orangeblomstvand Lammekølle med hvidløg og rosmarin Lam med aubergine og rød peber Cornish pasty Se flere ... Oksekød Langtidssimret oksegryde Cote de boeuf Pasta Arroz verde Risotto med svampe Pasta carbonara Cannelloni med ricotta og spinat Se flere ... Supper Broccolisuppe med blåskimmelost Suppe af selleri, kartoffel og porre Svinekød Jamon serrano og iberico Presa iberica Flæskestegssandwich Porchetta Se flere ... Tapas Ny kogebog om tapas Croquetas de jamon Papas aliñás con melva Matrimonio med ansjoser Se flere ... Tilbehør Blommechutney Salat med bønner, feta og græskarkerner Jordskokker med æble og timian Tomatsalat med forårsløg Se flere ... Vegetarisk Shakshuka Tortilla española Pasta med spinat og pistacienødder Pimientos de Padrón Se flere ...
