Vinanmeldelser

Funky hvidvin fra Jerez

Funky hvidvin fra Jerez

5 store hjerter ud af 6 til en helt unik hvidvin fra Andalusien. Produceret på en druesort der er næsten umulig at udtale –...

Fantastiske vine fra Valencia

Fantastiske vine fra Valencia

Topkarakter til to fantastiske vine fra Valencia. Rødvinen Grillat og hvidvinen Lafont er produceret af to af...

Det forjættede land

Det forjættede land

Topkarakterer til en forførende og delikat rødvin, der er skabt i et samarbejde mellem to innovative vinmagere. Franske...

Capitán Xurelo 

Capitán Xurelo 

Capitán Xurelo er en usædvanlig rødvin, fordi den produceres i DO Rias Baixas i Galicien i det nordvestlige hjørne af...

Opskrifter

Chipirones a la plancha

Chipirones a la plancha

De grillede små sprutter kombineret med hvidløg og olivenolie er en fantastisk spise. Især på en chirinquito – en lille...

Cornish pasty

Cornish pasty

Cornish pasty består af kød og grøntsager, der er indbagt i en butterdej. Det er en traditionel engelsk ret,...

Spanien

Postkort fra Galicien

Postkort fra Galicien

Vinsmagning, klostre og kirker, fisk og skaldyr, smukke strande, høje og grønne bjerge, lyse sommeraftner, fantastisk vin...

Restaurant Coque

Restaurant Coque

Coque er en 2-stjernet Michelin-restaurant i Madrid. Restauranten ligger en rask gåtur fra Madrids Centro i bydelen...

Cádiz er cool

Cádiz er cool

Cádiz er cool og udover den unikke beliggenhed langt ude i Atlanterhavet er byen også kendt for sin fantastiske mad. Blandt...

Bøger