★★★★★☆ til en fremragende rødvin fra Comando G, Navatalgordo 2022, Sierra de Gredos, Madrid, Spanien. 100 procent garnacha, mineralsk, frisk, frugtig og elegant. Smuk lys rød farve i glasset, blomster i næsen og en livlig syre i munden. 13 procent alkohol.

Vinstokkene vokser i 900-1100 meters højde på en jordbund rig på granit. I markerne arbejdes biodynamisk, jorden pløjes med heste og alt arbejde foregår med håndkraft. I kælderen bruges der udelukkende med naturlig gær, ingen filtrering og kun minimal svovling.

Navatalgordo 2022 er klassificeret som Vino de Pueblo, der er en ny klassifikation i Spanien, som garanterer at druerne kommer fra specifikke marker eller landsbyer. Bag Comando G står Fernando García og Dani Landi – to af Spaniens helt store vintalenter.

Købt for 499,- i Salling, Aarhus.