Opskrifter Dessert Melon a La Chef del Mar Æbletærte med kanel og mandler Hindbærsnitter Fisk og skaldyr Chipirones a la plancha Bacalao en salsa verde Pulpo en tempura Muslinge- og kartoffelsalat med paprikadressing Se flere ... Lammekød Cordero al chillindrón Abbacchio alla romana Lam med aubergine og rød peber Grillet lam med orangeblomstvand Se flere ... Oksekød Rabo de toro Langtidssimret oksegryde Cote de boeuf Pasta Spaghetti med kødboller Pasta Alfredo Pasta puttanesca Cacio e pepe Se flere ... Supper Broccolisuppe med blåskimmelost Suppe af selleri, kartoffel og porre Svinekød Karbonader med græskargratin Jamon serrano og iberico Presa iberica Flæskestegssandwich Se flere ... Tapas Papas aliñás con melva Paella marinera Albondigas Arroz verde Se flere ... Tilbehør Kikærtesalat med agurk og rødløg Blommechutney Salat med bønner, feta og græskarkerner Jordskokker med æble og timian Se flere ... Vegetarisk Shakshuka Risotto med svampe Cannelloni med ricotta og spinat Tortilla española Se flere ...
