Beskrivelse
Spansk mad kan være utroligt nem at lave derhjemme. I Spanish made simple guider Omar Allibhoy, kokken bag Tapas Revolution-restauranterne, dig gennem grundprincipperne i 100 klassiske spanske retter. Alle ingredienserne kan fås i supermarkedet, og du behøver ikke være en erfaren kok.
Spansk madlavning er kendetegnet ved dybe smage, levende farver og få ingredienser, så du vil lære at lave en smagfuld paella uden at bruge timer i køkkenet, trylle en tapasfest frem til vennerne – og endda piske en lækker spansk dessert sammen på få minutter.
Solrig og velsmagende, uformel og hverdagsagtig – spansk madlavning er for alle, lige fra øvede kokke til absolutte begyndere, og Omar viser dig hvordan.
Omar Allibhoy – uddannet på El Bulli – er karismatisk, energisk, passioneret og har et brændende ønske om at bringe spansk mad ud til hele verden.
Spanish food can be incredibly easy to make at home. In Spanish Made Simple, Omar Allibhoy, the chef behind the Tapas Revolution restaurants, guides you through the basics of 100 key Spanish dishes. All the ingredients are available from supermarkets and you dont need to be an expert cook.
Spanish cooking is characterised by deep flavours, vibrant colour and minimal ingredients so you will learn to make a paella that packs a punch without spending hours in the kitchen, cook up a tapas feast for friends, and even whip up a delectable Spanish dessert in minutes.
Sunny and delicious, informal and everyday, Spanish cooking is for everyone, from skilled chefs to complete beginners, and Omar tells you how.
Omar Allibhoy – trained at El Bulli – is charismatic, effusive, passionate and wants to bring Spanish food to the people of the world.
